小麦黑豆生蚝汤

小麦黑豆生蚝汤

原料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆肉10克，陈皮1块，油酌量。

小麦黑豆生蚝汤的做法

1．蚝肉、猪腱肉洗净，用开水烫一下，沥干水分待用。

2．熟地洗净，浸泡后切成厚片。

3．浮小麦、乌豆、桂圆肉分别淘洗干净；陈皮浸后刮去瓤。浮小麦置于纱布袋内。

4．将煲洗净，加入约3000毫升清水后，置于炉上。

5．待煲内水滚后，将其他用料倒进煲内。

6．煲内水再滚后，用小火煲1.5小时即可。

7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

功效：补血养肝，宁心安神。

特别提示：忌用铜器装盛；勿与葱、蒜、猪血同食用。

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。