砂锅豆腐煲
有几包泰式甜辣酱,就可以吃起泰味来啊。泰式砂锅豆腐,酸,甜,微微辣,白嫩嫩的豆腐,通红酱汁,就在这砂锅中,炖得咕噜咕噜响,来一碗米饭,必须得连酱汁一起拌着吃,胃饱心满足,生活如此美好。
豆腐有“植物肉”之称,春天啦,大人小孩子都要补补钙,特别是我们女同志们,要减肥,要火辣身材,那么,来一份砂锅豆腐,吃出肉的感觉来。实在无肉不欢者,也可以加一些五花同炖,这味道同样的美妙。
素煲也有滋有味:砂锅豆腐煲
食材:豆腐250克、香菇30克、口蘑30克
配料:香葱10克、泰式甜辣酱90克、食用油适量,盐少许。
砂锅豆腐煲的做法
1、备好食材。
2、豆腐切小块,介意的话可以焯一下不,去豆腥味。
3、香菇,口蘑切丁。
4、锅中入油,香葱,甜辣酱。小炒。
5、再入香菇丁,口蘑,炒一炒。
6、加入豆腐轻轻拌匀。
7、加入适量水,约300克。
8、烧开后,再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼,炖炖有味。
9、出锅再撒些葱花,也可以再挤一些酱汁。
砂锅豆腐煲做法小贴士
蘑菇随意搭配,也可加些肉末。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会