佛手砂仁瘦肉汤
佛手被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手具有珍贵的药用价值，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
佛手砂仁瘦肉汤
材料：新鲜猪瘦肉250克，佛手片15克(鲜品可用30克)，砂仁5克，盐适量。
佛手砂仁瘦肉汤的做法
1．先将佛手片与新鲜猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤。
2．1小时后，放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味入盐适量即可。
煲汤功效：用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
特别提示：阴虚上火者不宜食用这道汤。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。