蛙炖瓜汤
蛙炖瓜汤
原料：养殖牛蛙300克，冬瓜350克，瑶柱20克，姜片5克，鸡汤、精盐、味精和胡椒粉各适量。
蛙炖瓜汤的做法
1．将牛蛙宰杀，除去内脏，洗净后剁成块；冬瓜去皮及瓤，洗净后切成块；瑶柱洗净后浸泡透。
2．将牛蛙块、冬瓜、瑶柱和姜片同放入炖锅内，加入适量的鸡汤．置火上烧沸，撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖1小时左右至牛蛙熟透，撒入精盐、味精和胡椒粉即成。
特点：味道鲜美，利尿消肿，解劳补虚。
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煲汤网小提示
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