虾子豆腐汤

豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面

虾子豆腐汤

主料：虾子40克，豆腐400克。

辅料：生抽、盐、食用油、葱各适量。

虾仁豆腐汤的做法

1、先用温水将虾子浸着候用。

2、葱清洗干净，切段。

3、豆腐在清水泡过，取出。

4、烧热瓦缸，下油，爆过洋葱，倾下半碗上汤。

5、然后放入豆腐、生抽、盐，加虾同煲10分钟后。

6、最后下葱即可。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会