无花果雪梨煲猪肺
无花果雪梨煲猪肺
原料:雪梨1个,猪肺1000克,干无花果50克,银杏15克.枸杞5克,蜜枣、姜片少许,盐、味精各适量。
无花果雪梨煲猪肺的做法
1.猪肺洗净血水、杂质,切大块,下锅中干炒,炒干水分后备用。
2.雪梨去皮、核,切3厘米见方的块。
3.煲中加清水,下猪肺、无花果、银杏、枸杞、蜜枣、姜片煮开后改小火煲2.5小时,再下雪梨煲半小时,加盐、味精调味即可。
小提示:此汤养阴润肺、清热降火、生津止泻。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
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