茼蓠蛋白汤

茼蓠蛋白汤

原料：鲜茼蒿莱250克，鸡蛋白(清)3个，花生油、精盐各适量。

茼蓠蛋白汤的做法

1．鲜茼蒿菜择洗干净，放入锅内，加入清水适量煮汤。

2．汤开时，倒入鸡蛋白煮片刻，用油、盐调味即成。

特点：绿白相间，清淡爽口。

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