嫩姜三丝汤
材料：白萝卜300克，嫩姜25克，水发木耳、火腿肠各30克，葱丝适量，骨头汤700克。
嫩姜三丝汤的做法
1、把白萝卜洗净，嫩姜去皮，木耳去蒂，同火腿肠分别切成均匀的丝。
2、锅内加入骨头汤，放入姜丝烧开，出香味后，下入葱丝、萝卜丝、木耳丝，加料酒3勺，精盐适量，烧开。
3、下入火腿肠烧开，加味精、胡椒粉各半勺，香油1勺。
4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤较适合用玻璃碗盛装。整个制作过程时间不能太长。
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