桂圆鹌鹑蛋的做法

菜系及功效：保健食谱 失眠食谱

桂圆鹌鹑蛋原料：桂圆肉15克,鹌鹑蛋4枚、姜、花椒.料酒、盐

桂圆鹌鹑蛋的做法:

桂圆肉15克用水浸软．鹌鹑蛋4枚破壳打散，加20毫升水，放入桂圆肉、红糖适量，搅匀后大火蒸熟即成。

功效：其补血养心之功效，适用于心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等。健康人可常服。

健康饮食网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。