豆沙辫子土司的做法

面包店最畅销的经典款就是豆沙面包，以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋，有了面包机后，在她制作的过程中自已再动手干预一下，过程非常简单，但成品的口感与味道却毫不逊色。

豆沙辫子土司

材料：金像高粉300克，白砂糖50克，全蛋液30克，酵母3.5克，盐3克，黄油30克，牛奶150克

馅料：红豆沙200克

豆沙辫子土司的做法

1，把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单3和风面包程序重量选750克，烧色选深色（根据个人喜好），按开始键，程序经过第一次揉面和短暂的醒发，会有第二次的揉面和醒发

2，在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发

3，在屏面显示2:30时，面包机按暂停键，取出面团，排气，醒10分钟，擀成长方形，铺豆沙，

4，折叠后，，再次擀成长方形，分割成三条，顶部不要切断，

5，辫成麻花辫。辫好的辫两头向下折叠，

6，拿出搅拌刀，将辫好的面团再放入面包桶中排好，再次按暂停键即可启动发酵程序，屏面显示40时开始烘焙至程序结束。

香喷喷的大面包就出炉了！