竹芪炖兔的做法

菜系及功效：食疗食谱 糖尿病食谱

竹芪炖兔原料：玉竹30克，黄芪20克，兔肉500克，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

竹芪炖兔的做法

将玉竹、黄芪水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，合并2次煎液，去渣留汁于锅中，再将兔肉洗净切块，和姜片、黄酒一起放入，炖至酥烂，下精盐、味精，淋麻油。分2次趁热食兔肉，喝汤。

功效：适用于血虚体弱型糖尿病。