跳跳鱼炖蛋的做法

一直以来我们全家都是舌尖的忠实粉丝，

随着舌尖二的"火爆”播出，

又一次让我们全家领略到了各地的饮食文化。

目不接暇的各地美食让人视觉享受的同时，

口水也不知流多少了呢呵呵。。。

今天分享一下我的这一做法，非常简单的鲜美。如果喜欢就试试吧！

#脚步#解密舌尖2--无比鲜美的跳跳鱼炖蛋

食材：跳跳鱼6条、鸡蛋3个

调料：蒸鱼豉油、芝麻香油、盐

跳跳鱼炖蛋的做法

1、准备好食材；

2、鸡蛋加适量盐调散；

3、加入适量温开水继续调均；

4、最后再加入适量芝麻香油调均；

5、用漏网勺过滤一下置碗中，再放入事先准备好的跳跳鱼；

6、封上一层耐高温的保鲜膜，置水开的蒸锅中，用大火蒸制10分钟即可；

7、最后取出倒入适量蒸鱼豉油和葱花即成；

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用