猪肉萝卜馅饺子的做法

冬吃萝卜夏吃姜，湛清碧绿水分丰富的青萝卜所含纤维素丰富，而其热量极少。青萝卜中的微量元素能增强人体的免疫力，还能抑制癌细胞的生长，有着抗癌防癌的作用。常吃萝卜可清热解毒化痰止咳，降低血压血脂，是极好的健康食材。

青萝卜价格便宜营养丰富，是经济实惠的好食材，用萝卜来调馅包饺子，萝卜丰富的水分让饺子馅吃起来松软多汁。

猪肉萝卜馅饺子---软嫩多汁好吃还便宜

食材：猪肉馅、青萝卜、面粉、酱油、油、精盐、葱姜末

猪肉萝卜馅饺子的做法

1、按照面粉与清水2：1的比例和面，把清水徐徐倒进面粉里，并用筷子把面粉搅拌成面穗。

2、然后和成柔润的面团，盖上保鲜膜饧着备用。

3、猪肉馅调进油、葱姜末用力顺一方向拌匀。拌匀后调进酱油和精盐再次拌匀入味。

4、青萝卜洗净后剁成细粒，调进少许油拌匀，可锁住萝卜的水分。把萝卜粒倒进调好的猪肉馅中，再酌情调进精盐，然后搅拌均匀。

5、饧好的面团揉匀揪成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮，放进调好的猪肉萝卜馅包成饺子。

健康饮食网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效