玉竹兔汤
玉竹兔汤
原料：兔肉250克，玉竹根状茎100克，山药50克，红枣、精盐、味精和清汤各适量。
玉竹兔汤的做法：
1．将玉竹根状茎和山药分别去杂后洗净，红枣去核，兔肉切成块。
2．炒锅置旺火上，放入兔肉、玉竹、山药、红枣和清汤烧沸，改小火煮至料熟入味，撒入精盐和味精，装入汤碗内即成。
特点：汤色艳丽．质地酥烂，咸鲜味浓。
兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。