火炭母猪血汤

火炭母猪血汤

原料：火炭母60克，猪血块100克，盐少许。

火炭母猪血汤的做法

1．猪血块漂净切小块，火炭母洗净。

2．猪血、火炭母一同放入锅内，加适量清水，煮至猪血熟后加适量盐调味即可。

爱心提示：消滞化食。火炭母是火炭母草的别名，味酸甘，性凉，入胃、大肠经，有清热利湿，凉血解毒之功效。

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃吗: 菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。