小麦参芪生蚝汤

小麦参芪生蚝汤

原料：生蚝肉400克，猪瘦肉250克，浮小麦50克，党参25克，北芪25克，红枣10枚。

小麦参芪生蚝汤的做法

1．生蚝买回后去壳取肉，洗净。

2．瘦猪肉洗净，切成大块，连同蚝肉一起飞水。

3．其余用料分别淘洗干净，红枣去核，浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。

4．洗净煲后，放进3000克(约1.2碗)清水，再将煲置于炉上。

5．先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。

6．煲内水再滚后，用小火煲180分钟即可。

7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

说明：本汤养血培元，益气固表。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

玉米和小麦能一起吃吗: 提高蛋白质的吸收

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。