雪红果的做法

山楂大量上市的季节、这种吃法是我的最爱、酸酸甜甜的、表面的糖衣有种酥酥的感觉、口感非常好、以前觉得好像很难、后来在网上查了一下、其实特别简单、大家都来试试吧

雪红果

材料：山楂250克，白糖150克，白醋几滴，水50克。

雪红果的做法

1、山楂用清水洗净，控干水分，用小刀挖去两面。

2、锅内放水。

3、放入白糖。

4、开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

5、继续不停的搅拌，直到出现大的气泡。

6、倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。

美食小贴士

1.很简单的做法，利用白醋使白糖结晶，白醋几滴就好。

2.熬糖要小心，不要熬太过了。

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效