猪肝赤小豆粥的做法
菜系及功效:明目食谱
猪肝赤小豆粥食料：赤小豆50克，猪肝、大米各100克。
猪肝赤小豆粥的做法
将猪肝洗干净切成片。赤小豆洗净，放入砂锅内加清水适量煮至半熟，放人大米同煮，将熟时放人猪肝片，熟透即可食用。
功效：补肝明目，养血健身。
保健应用：每日2次，分别作早、晚餐食用。适用于血虚所致视物不清者。
健康饮食网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症