五香鸡血汤
五香鸡血汤
原料：鸡血块250克，小茴香10克，木香10克，肉桂6克，白豆蔻10克，山楂30克，色拉油、精盐、葱末、姜末各适量。
五香鸡血汤的做法
把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内，加入清水适量，熬煮30分钟，捞去渣，把鸡血划成小块放入锅内，煮熟，加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。
特点：汤昧鲜美，入口润滑。
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