二米小豆粥

二米小豆粥

材料:大米100克,小米75克,茯苓20克,赤小豆30克。

二米小豆粥的做法

1.大米、小米分别淘洗干净。茯苓洗净。赤小豆择去杂质,洗净。

2.锅内放入清水,下入赤小豆、茯苓,用大火烧开,改用小火煎煮至赤小豆八成熟,拣出茯苓不用。

3.下入大米烧开,煮5分钟,下入小米搅匀,煮至熟烂,出锅装碗即成。

特点:色泽暗红,米烂粥稠,豆香浓郁。

煲粥特别提示:赤小豆提前用温水浸泡至胀起,可缩短煮制时间。

食材功效:茯苓味甘、淡,性平,有健脾和胃,宁心安神,利水渗湿的功能。赤小豆含淀粉、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁、钾、镁、维生素(B1、B2、C)等,可利水消肿,解毒排脓。《日华子本草》称赤豆粉可治烦,解热毒,排脓,补血脉。赤小豆含有豆甾醇,可抑制人体对胆固醇的吸收。此粥可健脾,化湿,祛痰,适宜冠心病痰浊内阻、胸部闷痛、形体肥胖、头重眩晕、呕恶痰涎、舌苔厚腻等患者食用。

冠心病能喝可口可乐吗

任何人都不能喝可乐,尤其是那些患有冠心病和其他心脏病的人,也不应该喝太多。这是因为,可乐型饮料是可乐果配制成的。如果你一次喝得太多,你...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用