红莲水果羹

红莲水果羹

材料：红莲子50克，苹果、白梨各1个，菠萝(去皮，或用罐装的)75克，白糖60克，湿淀粉25克。

红莲水果羹的做法

1、把红莲子洗净，用温水泡涨。苹果、梨去皮，同菠萝一起切成与莲子大小相似的丁。

2、锅内加入清水750克，下入莲子，用小火煮至软烂。

3、下入苹果丁、梨丁、菠萝丁、白糖烧开，淋入调稀的湿淀粉，搅匀烧开。

4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此羹适合用玻璃碗或带颜色的汤碗盛装。水果煮透即可，时间不能太长。

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煲汤网小提示

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