泥鳅瘦肉汤

泥鳅瘦肉汤

材料：泥鳅500克，黑豆100克，猪瘦肉200克，盐8克。

泥鳅瘦肉汤的做法

1．将泥鳅去内脏并洗干净，把猪肉洗净后切碎。

2．把泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水，大火煮开后，小火煮30分钟。

3．食用前，加盐调味即成。

食疗功效：健脾利水、祛瘀通络，肝癌患者可作为辅助治疗作用。

煲汤网特别提示

1．把活泥鳅冲洗后放进有水的塑胶袋中，放入冰箱冷冻，要烹制时，再将泥鳅取出，放进冷水中，这样制出的泥鳅味道鲜美，十分可口。

2．黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。