油炸椒盐鹰嘴豆的做法

今天这道小零食是从小时候常吃的油炸蚕豆效颦来的。相信么这是我非常喜欢的一种吃法。小时候青海湟中特产蚕豆，有干炒的有油炸的，我更喜欢油炸的比较有味道，曾经还因为自己炸蚕豆受过伤，油蹦到眼皮上愣是烫出几个大水泡，但这依然没能阻挡我爱吃它爱做它的脚步。

有次姐姐捎来干炒的蚕豆，我拿给小哥吃猜猜人家说啥：哎呀，这不是给驴吃的么？然后给他一顿拳脚，油炸鹰嘴豆口味一点不输蚕豆啊，又香又酥带着我喜欢的黑胡椒的辛辣，更适合女性吃，丰乳、降血脂还能补钙，谁会不爱啊。是看电视或看书时非常适口和美味的休息零食，也适合喝酒的人当做酒肴。

丰乳又补钙的休闲小零食----油炸椒盐鹰嘴豆

材料：鹰嘴豆，花生油，盐，现磨黑椒碎。

油炸椒盐鹰嘴豆的做法

1、鹰嘴豆提前浸泡好（一夜）去皮用厨房纸擦干水分备用

2、锅中加油加热至7成热时倒入鹰嘴豆炸之金黄成熟

3、用漏勺盛出控油后倒入盘中撒盐和黑椒碎拌匀即可

4、一次吃不完要装入不进空气的容器中保存