红枣炖香菇的做法

菜系及功能:抗衰老食谱

红枣炖香菇原料:红枣10枚，干香菇20只，精盐、黄酒、味精、姜片、素油各适量。

红枣炖香菇的做法:

将红枣、香菇用温水泡发并洗净。取有盖的炖盅1只，放入澄清过滤的泡发香菇的水、香菇、红枣、精盐、味精、黄酒、姜片、素油少量，盖上盅盖，上笼蒸炖1小时左右，出笼即成。

功效:补中益气。

保健应用:佐餐食用。可用于嫩肤养颜及气血不足虚证，脾胃虚弱等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效