苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法

苦瓜蚝豉瘦肉汤

原料:苦瓜400克，蚝豉60克，猪瘦肉500克，盐5克。

苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法

1.苦瓜去瓤，切成块状，洗净。

2．蚝豉浸泡2小时，洗净。

3．猪瘦肉洗净。

4．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

特点:清热降糖。用于糖尿病，高血压，高血脂引起的口干口苦，咽喉疼痛，头晕目眩者