老倌芋头男人们都喜欢下着小酒吃,果然可以跟老奶洋芋配一对了简约美味的云南家常菜~继续中
云南素美食--老倌芋头
原料:芋头500g
花椒粉少许
盐1/2小匙
老倌芋头的做法
1.芋头洗净表面,放入锅中蒸或煮20分钟左右(煮熟的更软糯些)
2.芋头微微晾凉,用手剥掉皮,切成滚刀块
3.将芋头块放入锅中煎至表面金黄微焦,装盘,撒少许花椒粉和盐即可
小贴士:
外面焦香,里面软糯的芋头做好了
盐多一点,花椒粉少一点,否则会夺了芋头的香甜
健康饮食网小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。