元宝红烧肉的做法

吉祥如意---元宝红烧肉

生活没有完美的，只有最美的，到了这个年龄，以平和的心态看淡一切名利，家人安康才是最重要的，温暖的家才是最重要的。

接近春节了，祈愿我和家人一切如愿，幸福安康，祝福大家新年快乐！吉祥如意！

元宝红烧肉

原料：五花肉 鹌鹑蛋，冰糖，葱姜，香叶茴香

元宝红烧肉的做法

1.原料：五花肉鹌鹑蛋，冰糖，葱姜，香叶茴香。

2.五花肉用温水洗干净，切块，焯水煮三分钟，捞出沥干。

3.鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。

4.少许油煸炒五花肉，到微微发黄。放入葱姜茴香香叶煸炒出香味。

5.放料酒，老抽，生抽，糖煸炒上色，兑水大火烧开小火焖。

6.放入鹌鹑蛋炒匀，继续小火焖。

7.大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁。放点味精提味即可（不放也可以）。装盘即可。

所以叫元宝，鹌鹑蛋是不是像元宝，春节将临，讨个口彩，讨个吉利，祝福新年快乐！