红火蛋挞冰淇淋的做法

红色火龙果做出额鲜艳的色彩，搭配外酥里嫩的蛋挞成就一款童话般的甜品！

红火蛋挞冰淇淋

材料：蛋挞根据个人需要数个，淡奶油250克（冷藏），牛奶200克（冷藏），冷藏后的红龙果250克（半个左右），炼乳25克（冷藏），白糖50克（甜淡口味，可根据自己口味添。

设备：冰淇淋机，（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），搅拌桶提前12小时冷冻好。

红火蛋挞冰淇淋的做法

1、准备原料

2、火龙果一剖两半取出果肉。

3、果肉用料理机打成肉泥暂时放入冰箱冷藏。

4、牛奶加入白糖搅拌融化（后暂时放入冰箱冷藏）。

5、淡奶倒入打蛋盆。

6、电动打蛋器打到六分发，就是变得浓稠，提起蛋抽稍停大块滴落。

7、冰箱取出火龙果泥、牛奶、炼乳一起倒入打好的淡奶里。

8、混合搅拌均匀。

9、取出冷冻好的搅拌桶，一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液，这样避免奶液迅速凝固在桶壁。

10、盖好连接搅拌翅的的桶盖，旋转扣紧，插上电源按启动键。

11、半小时后奶液变膨胀浓稠，关闭电源，取出桶；软滑香甜冰淇淋尽情享受吧！是晚上没让孩子们吃多，我取出放入密封容器里发放到冷冻室了，随吃随取。

12、冰淇淋勺挖出球放到烤好的蛋挞上，哇,k口水止不住呀！

蛋挞的制作流程随后会整理好！