虾仁蒸饺的做法

虾仁蒸饺

主料:面粉1000克,鲜虾仁350克,瘦肉850克。

调味料:精盐10克,酱油J0克,味精5克,大葱末10克,香油10克。

虾仁蒸饺的做法

1.用80C的热水将面粉烫好,调匀,凉透后,搓成长条,揪成120个剂子,按扁,擀成直径约5厘米的薄皮。肉剁成茸泥,加入盐、酱油、味精、葱末、香油和少许水搅拌均匀,再将大虾仁切成小块,放入肉馅中拌匀。

2.将制好的虾馅抹在面皮上,包成半月形,用手指捏紧,前面光滑,后面形成许多小折,整齐地放入笼中间,用大火蒸熟取出,装盘即可。

虾仁蒸饺的做法

特色介绍:香鲜馅嫩,造型美观。

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果