荷塘小炒的做法

最近很喜欢吃黑木耳，买一袋放在家里，每次泡3~4朵，配搭着其他蔬菜一起炒，或者跟肉类配搭也很不错。如果买到上好的木耳，泡软以后用来打边炉也很好吃。

荷塘小炒

材料：

荷塘小炒做法

依依经验分享

1：炒藕片的话，尽量买脆藕来炒会更加爽脆；

2：荷兰豆可以先在开水里烫至变绿再炒，我懒得烫就直接炒了；

3：这个菜的口感以爽脆为主，所以炒的过程注意不要太长

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。