二莲蛋黄汤的做法

菜系及功效：补血食谱

二莲蛋黄汤原料：莲子肉、百合各30克，莲须12克，红枣4枚，鸡蛋2个。

二莲蛋黄汤的做法

将莲子肉、莲须、百合、红枣洗净，红枣去核，莲子去心，入锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煮约1小时，然后把鸡蛋磕破，取蛋黄放入汤中，视蛋黄刚熟即成。

功效：养心除烦，安神固胎。

保健饮用：吃蛋喝汤，可加少量白糖调服。可用于妊娠后阴血不足引起的虚烦不眠、心中烦焖、心悸心慌、多梦易醒、舌红苔少、脉细数的辅助食疗。凡脾胃虚寒者不宜服用。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。