香草戚风的家常做法

一直对这个模子长草，终于忍不住败了回来。做出来的蛋糕太喜欢了。好的模子还是很值得的。

香草戚风

材料：低粉130克，牛奶100克，香草精几滴，色拉油70克，蛋白7个+60克糖，蛋黄6个+20克糖

香草戚风的做法

1、蛋白蛋黄分开，蛋白打到无油无水的分里。

2、蛋黄+20克糖搅拌均匀。

3、蛋黄糊+牛奶搅拌均匀。

4、再加入色拉油搅拌均匀。

5、筛入低粉，拌匀。

6、蛋白打至干性发泡后，分2次和蛋黄糊拌匀。

7、倒入模具中，150度烤50分钟。

给图片变个色调也挺好玩的。