放心肉松自己做

市面上的肉松五花八门，不晓得用的什么材料，也是松松散散。我有次看到的肉松才20元钱一斤。肉还要十几元一斤呢，所以想想看，这里面有多少肉啊。

自己在家做肉松，真材实料，可以根据自己的喜欢，放芝麻，放海苔，放辣椒粉，随心所欲。

那怎么吃呢？

做肉松面包，肉松就粥，肉松饼，肉松饭团，哎，真是数不胜数啊。。。

想到肉松的美妙滋味，您也试试吧。

放心肉松自己做

原料：猪肉700克、

调料：盐4克、白糖15克、蚝油10克、生抽15克、

成品份量：250克

肉松的做法

1、选择一块瘦肉，里面最好不要有筋膜，否则还要剔筋膜，麻烦。

2、将肉切成块加入生姜片，放水中煮开，

3、将煮开的肉取出，重新放水，

4、加入新的姜片，葱结，煮20分钟。

5、将肉块取出。肉汤不要倒掉，我做了肉片菠菜汤。

6、将肉放入保鲜袋中，

7、用擀面棍，或用手撕成小条，感觉手撕更方便点。

8、然后倒入面包机中，感觉撕的太细了，到面包机中很快就被打散。下次做的时候，可以不用撕这么细。

9、倒入调料

10、按果酱键，1小时05分完成。

做好的肉松膨松度。

在面包机中，5分钟时的状态。

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