巧虎奶油蛋糕的做法

这段时间一直做蛋糕，好辛苦，最近停滞一段时间接单，不接了只想做些自己想做的事情，带儿子出去玩玩，做些家人爱吃的美食，才是我最终向往。其实每个爱好烘焙的人，一定都会有我的想法，不停的接单做蛋糕，真的好辛苦，我们不是复读机，不想复读每一个同款的蛋糕，只想做着属于每一个客人的那份蛋糕。昨天晚上还和一个朋友聊起来，我们是在给宝宝拍摄的认识的，她很敬业，我还记得那天我儿子还在感冒，有一点胆怯，见到了她却表现的很好，短短的一个半小时结束了拍摄，片子我也很喜欢，其实给宝宝拍摄真的是件不太容易的事情，宝宝有的时候不配合，好动，爱哭，摄影师也超级棒，每个抓拍都到位，期待今年10月份的再一次拍摄。

谢谢群里的妈妈，去年你在我这定制了一款蛋糕，今年宝宝三岁了，你又想起我了，谢谢！宝宝生日快乐！

简单上手的孩子们喜欢的----巧虎奶油蛋糕

材料：（8寸三能模子）

鸡蛋7个，低粉150克，玉米油60克，糖97克，橙汁60克，

做法：1.将玉米油，橙子，加入30克的糖，混合。

2.用打蛋器打到看不清油和橙汁为止，加入蛋黄拌匀。

3.打发蛋白加剩余的67克糖，打至干性发泡状态。

4.低粉过筛后，分3次加入2中，用打蛋器快速打匀。

5.加入打发的蛋白霜与面糊拌匀，倒入模子中，震一下模子敲出气泡。

6.预热烤箱，150度，1小时，烤好后，倒扣模子，凉透后取出来。

抹面

材料：淡奶油650克+65克糖，蓝莓酱适量

做法

1.把奶油加糖打发到直钩。

2.蛋糕分别切成2片备用。

3.一片蛋糕片，一次奶油，中间是蓝莓酱夹馅。

4.奶油用抹平为止，然后装饰。