焖白灼儿菜的做法
每次看到新鲜的儿菜我都会买，我就喜欢它跟芥菜芯类似的那种口感，嫩嫩的，带点味苦的味道，很爽口。
不过，这种口感对于孩子们来说不下点功夫弄的漂亮点，她们是吃一口不会想要第二口的。
这次选择了白灼，做好之后浇汁，我家小宝吃了一块又一块，还说：妈妈，我不怕辣的。
看小宝吃的欢，优优跟大宝也忍不住吃了。
焖白灼儿菜
主辅料：儿菜适量、葱姜蒜末适量、剁椒一小勺、清水适量、水淀粉适量、盐适量、油少许
焖白灼儿菜的做法
1、把儿菜一个个掰下来，洗净
2、每个剖成4瓣
3、锅里水烧开，放入儿菜，少许盐，几滴油焯水2分钟捞出
4、捞出的儿菜摆盘
5、炒锅放少许油，放入葱姜蒜，剁椒小火煸香
6、加少许水，盐煮开
7、加水淀粉勾芡料汁就好了
8、把料汁浇在菜上就可以吃啦，浓郁、清淡兼而有之。
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