唇鱼的营养价值

唇鱼别名：没六鱼，没落鱼，木格鱼，木头鱼，岩鲮，岩鱼。

基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇鱼属的唇鱼。

产地：分布于珠江水系的北江、西江及云南元江等地。

食用方法：此鱼含脂量高，肉嫩味美，为产地名贵鱼类，适应多种烹调方法，宜于多样味型。每餐摄入量200克。

药用验方：

(1)头晕目眩：唇鱼鱼头1个，经焯水后入汤锅，加菊花2克，川芎5克，煮汤羹饮服，坚持数日。

(2)心热烦躁：蒸熟唇鱼肉300克，搓成片，入汤锅，加栀子3克，甘草2克，煮汤羹饮腋。

(3)食欲缺乏：唇鱼肉片200克，入汤锅，与醋浆3克，香菜5克，煮汤羹饮服。

(4)贫血乏力：唇鱼1条，治净，斩块，经焯水后入汤锅，加入当归2克，生地黄2克，川芎5克，芍药3克，煮浓汤羹饮服，坚持数日。