南瓜黑提土司的做法
最近特别喜欢吃南瓜了
我喜欢直接蒸了吃不要放糖
吃南瓜本身淡淡的甜味道
南瓜蒸熟压成泥后做面包或者蛋糕也挺好的
颜色金黄金黄的
看着就欢喜
关键是粗粮还养生哦
加了点白芝麻和黑提干
白芝麻看不出来不过吃起来还是有咯吱的口感呢
南瓜黑提土司
原料：南瓜泥130克，高粉200克，低粉50克，鸡蛋48克，酵母3克，盐2.5克，白糖20克，黄油10克，黑提干适量，白芝麻适量。
南瓜黑提土司的做法
1、南瓜洗净压成泥
2、将南瓜泥，鸡蛋液放进面包机，两边分别放入盐和糖
3、继续放入面粉和酵母
4、开启和面程序，20分钟结束后加入黄油，继续20分钟后揉至可以拉出不破裂的薄膜
5、加入芝麻和黑提干，搅拌均匀
6、发酵至2倍大
7、取出揉圆排气，分割成3个小面团，松弛15分钟
8、取一面团揉圆擀开
9、卷起收好，放入模具
10、烤箱里放盆热水，将模具放进去发酵八九分满
11、烤箱预热180度，30分钟即可
特别提示
1、用面包机揉面的话，有的人觉得不容易揉出膜。我好像一直以来还蛮成功的，窍门：1所有的材料放入面包机后，静置5分钟后再开启和面程序2一个和面程序结束后，静置10分钟，再加入黄油，然后继续开启和面程序
2、如果南瓜泥的干湿程度不能控制的话，那面粉可以慢慢加，开启和面程序5分钟左右，如果面团可以抱成团，那就可以了，如果还有干粉的话那就要加水或者南瓜泥了
健康饮食网小提示
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