玉竹沙参羊心汤的做法

菜系及功能:补血食谱

玉竹沙参羊心汤原料:羊心1个，玉竹8克，沙参8克，元肉8克。

玉竹沙参羊心汤的做法:

①羊心剖开后，洗去血污，切成数瓣。玉竹、沙参、元肉浸泡后洗净。

②将全部材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

③待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

④炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

功效:养心补虚，生血敛阴。

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