椰汁泡浆面包的做法

一款泡浆面包在烘焙界瞬间走红，面包也可以很小资的泡澡呢，我是跟风的，作为新手来说，只能照搬着做，哈哈，不得不赞赞这款飘香四溢的小面包，还没出炉，就满屋飘香了。。。

面包也能很小资哦【椰汁泡浆面包】

面团材料：高筋面粉255克、奶粉12克、细砂糖50克、盐3克、酵母4克、牛奶170-180克、黄油15克

泡浆材料：椰汁110克、细砂糖30克

表面装饰：椰蓉适量

椰汁泡浆面包的做法

1、面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加黄油继续揉至面团拉出薄膜，揉好的面团在机桶表面盖上一条湿毛巾，室温发酵到2.5-3倍的大小。

2、取出发好的面团排气平均分成12份，盖保鲜膜松弛15分钟，取一小面团擀开排气。

3、再收紧滚圆，模具上涂一层薄薄的黄油，把面团放进去开始第二次发酵。

4、发好的面团，把椰浆浇在面包坯表面。

5、再撒上一层橄蓉，烤箱预热至180度，上下火180度，烤20分钟左右。（可根据自家烤箱调节）