土豆烧牛肉的做法

有时会听恩泽说幼儿园的什么什么菜好好吃~~~

这道土豆烧牛肉就是其中之一，家常做法，小家伙很喜欢！

土豆烧牛肉

原料：土豆、牛里脊肉

配料：蒜、姜

调料：盐、生抽、鸡粉、生粉

土豆烧牛肉的做法

1、土豆刨去皮，先切片再切条，放入清水里浸泡去除淀粉，避免炒出来粘糊糊的；

2、牛肉切丝，用生抽、生粉抓匀，腌制一会儿；

3、锅中烧热油（比平时多一些），爆香姜蒜；

4、倒入牛肉丝，用筷子迅速划散，变色后就先盛出来备用；（避免炒久，口感就老了）

5、锅中剩的余油，倒入土豆翻炒，调入盐，然后加一点清水加锅盖煮一会儿至熟；

6、最后倒入牛肉丝，炒匀即可。

家常菜。牛肉可以换成猪肉。很香的一道菜，也下饭

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效