芝麻卷的做法
芝麻卷
馅料原料:熟黑芝麻粉20克、白糖20克、
面团原料:中筋面粉200克、牛奶120克、酵母2克、白糖20克
芝麻卷的做法
1、牛奶加入酵母白糖,
2、倒入面粉
3、和成团
4、发酵至二倍大
5、再将面团擀成长方形面片
6、抹上水,
7、熟黑芝麻粉加入白糖混合均匀后,均匀抹在面片上,
8、顺短边卷起,
9、切小段,
10、放入有硅油纸的蒸笼中,醒二倍大后,蒸20分钟左右,关火后三分钟开盖。
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