番茄镶肉的做法

菜名：番茄镶肉

菜系及功效：家常菜谱

材料：番茄6个；猪肉糜100克；虾仁70克；荸荠2个。调味料：酱油、酒各1汤匙；水2汤匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；盐1/2茶匙；葱末2汤匙。

番茄镶肉的做法

1.虾仁、荸荠剁碎，加肉糜、调味料拌匀。

2.番茄自顶部切开，挖除籽与瓤并抹上少许生粉，将肉馅塞入。全部塞好后置于盘上，覆塑料膜，高功率微波4分钟即成。

健康饮食网小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能