20160218爸爸厨房全集：意式螺旋面的做法

　　螺旋面的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃，不仅美味而且对我们的肠胃健康是非常有利的。那么生活中意式螺旋面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　意式螺旋面的做法

　　材料

　　意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml。

　　青柠檬一个，红辣椒3个，蒜1瓣。

　　黄油10克，白胡椒粉1/3茶匙。

　　盐1茶匙，白糖1茶匙，水50ml。

　　做法

　　1.首先我们就要将所需要的材料都准备好，这样做出来的菜肴才会美味营养，才会更加地道。

　　2.用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。

　　3.锅中倒入充足的水，放入意大利面。

　　4.然后将火转为中火，将其煮15分钟左右，就可以将面捞出来了，接着将其沥干水分，备用即可。

　　5.小火点锅，下入黄油。

　　6.待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。

　　7.放入切好的培根片。

　　8.然后我们就要取半个柠檬，然后再将其挤出汁水，并将汁水加入锅中，再将其搅拌均匀即可。

　　9.再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开。

　　10.锅子略开后放入淡奶油。

　　11.此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎。

　　12.放入煮好的意大利面翻炒均匀，后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。

　　青豆蘑菇螺旋面

　　材料

　　螺旋面180g，青豆仁30g，白蘑菇100g。

　　香菇10g，大蒜碎10g，迷迭香5g。

　　橄榄油25㏄，盐少许，胡椒少许。

　　做法

　　1.白蘑菇、香菇洗净，切片备用。

　　2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入螺旋面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。

　　3.青豆以热水稍微汆烫一下，取出备用。

　　4.热锅，加入适量橄榄油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出时，以迷迭香、盐、胡椒调味，再加入作法3的青豆略微拌炒，后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。

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