生姜的好处 常吃它祛风散寒效果好
生姜是厨房中常年必备的一种食物，在做很多菜的时候我们都要用到它。生姜的好处是什么？在吃生姜的时候，我们不仅要知道各种各样的方法，还要知道它的好处。吃生姜的时候，它的禁忌不少人都会忽视，建议大家应该要了解一下！
生姜的好处
祛风散寒
生姜是热气比较大的食物，所以在我们受凉的时候，身体内寒气多的时候，就应该吃一些。在淋雨了之后，可以用生姜来煮水喝，这样就不容易感冒了。天冷的时候如果总是手脚冰凉的，也可以吃点生姜，帮助改善症状。
缓解痛经
痛经是不少女性朋友都有的一个问题，在痛经的时候吃点生姜，其实也具有一定的缓解效果哦！生姜可以帮助滋补阳气，从而改善体质虚寒的问题，在来月经之前就应该吃点生姜，这样肚子痛、头痛、乏力的症状会有所好转。
防脑中风
生姜中含有大量的维生素以及矿物质，研究发现常吃生姜可以让人的血液循环速度提升，从而增强人的体质，减少患病的可能性。建议中年人以及老年人，也应该在平时常吃生姜，这样是可以帮助预防脑中风，避免心血管疾病的。
美颜养生
生姜中有一种类似于水杨酸的化合物，该物质能起到稀释血液和抗凝的作用，不仅能降低血脂，预防心肌梗塞，还能起到美容养颜的作用。因此，每天坚持喝一杯生姜水，特别是女性朋友，可以起到一定的美颜养生的作用。
姜汁撞奶
材料
牛奶，白糖，姜1块
做法
1、首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁。
2、两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶。
3、牛奶加糖(糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键)煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待牛奶稍微冷却，大约70到80度左右。
4、把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中。
5、盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉就好了。
猪脚姜
材料
添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚
做法
1、姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干。
2、猪脚去毛，切块，然后飞水。。。好加点酒和姜，去去那股猪味。
3、然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐。
4、水份少了之后放猪脚，炒至干身。
5、鸡蛋煮熟，然后剥开壳。
6、把所有材料加入煲中，好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。
手心脚心容易发汗发热
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。生姜的熏蒸加速津液丢失，导致阴虚的情况加重，甚至出现口、眼等部位干燥、情绪易怒、失眠等症状。
经常感觉眩晕的人
通常这种情况是由于肝火旺盛导致，这类人本来就阳热亢盛，再吃生姜，无疑在火上加油。
肝脏炎症患者
一般情况下，此类患者禁忌吃姜，以免生姜的温润作用加重肝炎症状。
口臭之人
在祖国医学上，口臭是由于胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，导致牙痛，胃痛等胃肠道症状。
总结：生姜虽然说看似很不起眼，但是实际上它的好处有很多，是一种保健食品。建议大家平时可以把生姜做成腌菜，每天吃一点，这样非常方便就能达到养生的效果了。今天的内容就是这些，希望可以帮助到大家哦！