当归羊肉生姜汤
痛经调理----当归羊肉生姜汤
对于女性朋友来说，痛经是最难以忍耐的，一般还伴有食欲不振﹑心烦急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症状，这种疼痛有时候会影响正常的生活和工作。中医认为，痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血为其基本原则，才有具有通畅气血，活血化瘀的药膳，能起到较好的效果。
当归羊肉生姜汤
原料：当归9克，生姜15克，羊肉片50克
当归羊肉生姜汤的做法
1.当归用水洗净，沥干水分备用。
2.姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。
3.羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。
4.砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。
5.锅中放入当归和姜片。
6.盖上锅，用中火开始煮。
7.煮开后，换为小火慢慢炖。
8.炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。
食用方法：食肉饮汤。每日1次，行经前服用5~7天，月经期间最好不服用，因当归有活血作用，会使经期流血过多。
特别提示
1.当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。
2.羊肉防膻味可放点不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风的作用，与羊肉同煮不仅能去掉膻味，而且还能克制羊肉的燥热之性。
3.羊肉性温热，常吃容易上火。喝完此汤，可以适当吃一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等，能起到清凉、解毒、去火的作用。
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煲汤网小提示
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