芹菜的功效 多吃这种食物能防龋齿

  芹菜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃芹菜能够为身体带来很多的功效,它能够降低血压,还可以帮助人们减肥。芹菜的做法有很多,它可以炒着吃,还可以和主食一起做成食物。芹菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  芹菜的功效

  1.降血压

  很多人应该不知道,芹菜能够起到降血压的效果,它会有这样的功效,主要是以为它当中含有丰富的芹菜素,这个物质能够起到很好的降血压效果,它具有短时间的降压作用,有研究显示,这种物质降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

芹菜的功效 多吃这种食物能防龋齿

  2.可助眠

  总是有失眠症状的人,在平时可以适当的吃一点汽车奶,它能够帮助人们有效的提高人体的睡眠质量,芹菜的这个作痛,主要与其中含有的生物碱成分有关系,这个物质具有镇静和安定作用有关,所以在平时适当的吃一点芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。

  3.可减肥

  想要减肥的朋友在平时可以适当的吃一点芹菜,主要是以为芹菜中含有丰富的膳食纤维,这个物质到了身体中,可以有效的促进肠道蠕动,芹菜中的物质,还能够促进脂肪分解的化学物质,有效的减少脂肪和胆固醇的吸收,这样能够起到减肥的效果。

  4.防龋齿

  芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜,这和它所含有的粗纤维有关,粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣,平衡口腔内的酸值,进而达到防龋齿的效果。

  5.能补血

  芹菜还具有补血的作用,其中含有的铁元素是补血功效的主要成分,因而适合贫血的人群食用。

芹菜的功效 多吃这种食物能防龋齿

  芹菜的做法

  凉拌小芹菜

  主材:小芹菜,面筋,

  调料:蒜,橄榄油,花椒油,香油,鸡精,醋,熟芝麻。香菜。

  1、将所有的材料准备好,水面筋用手撕成条,芹菜洗净之后切成段。

  2、锅子里放入适量的清水,煮开之后,将面筋放入热水中,焯烫,然后捞出来之后,沥干水分,放凉。

  3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后,捞出,沥干水分。

  4、蒜头切成蒜蓉,加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油,然后加入适量的盐和鸡精,将所有的调味都拌匀。

  5、将小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,将调好的酱料淋入,然后再搅拌均匀即可。

  小芹菜炒虾仁

  材料∶水芹菜,红辣椒,虾,油,盐,酱油,料酒,淀粉,蒜,生姜。

芹菜的功效 多吃这种食物能防龋齿

  做法

  1、锅里水开后,把虾放入开水中焯一下。看虾变红色后捞起,放凉后把头、尾、壳去干净。

  2、把剥好的虾仁放盘里,盐,酱油,料酒,少许淀粉腌十五分钟。

  3、小芹菜洗净,留下少许叶子,切小段。红辣椒洗净切丝。剁蒜蓉,切姜丝。

  4、热锅后放油,把蒜蓉,姜丝,炒香,放下红辣椒再炒一下。

  5、这时把腌好的虾仁倒入锅中快速翻炒。

  6、大火放入小芹菜段一起翻炒,加盐,少许酱油,炒均匀后装盘就可上桌了。

  芹菜的禁忌

  芹菜不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。

芹菜的功效 多吃这种食物能防龋齿

  芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压功效,血压偏低者不宜多食。

  婚育期男士应少吃芹菜,因为常吃芹菜能减少男性精子的数量,准备生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜,人吃了这些蔬菜后,体内的光敏性物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,可能导致皮炎。

  芹菜与黄瓜不宜同食,芹菜含有丰富的维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,两者同食,芹菜的营养价值会降低;芹菜不宜和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉同食,会伤元气;与甲鱼同食,会引起中毒。

  结语:上文已经为大家介绍了芹菜的功效,我们现在对芹菜应该有了一些了解,喜欢吃芹菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效。不过人们在吃芹菜的时候要知道它的禁忌。