佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉

此汤清热润肺、生津消渴,适合全家消暑解渴,小朋友长水痘的时候也很适合饮用。

佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉

材料:佛手瓜2个,黄花菜10克,白背木耳1朵,无花果8颗,胡萝卜1根,金华火腿1片,猪瘦肉少许。

佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉的做法

1、佛手瓜洗净,对切去籽备用:黄花菜用清水浸洗数次后挤干备用;胡萝卜洗净,削皮切块备用;白背木耳用清水泡发,再清洗数次;无花果、金华火腿洗净备用。

佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉

2、猪瘦肉洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

煲汤小贴士:胃寒者须慎饮。

为什么吃猪肉不要丢猪皮

有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉,其实,猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质,每100克约含9 5克,尤其富含动物胶质,其保健功能大大...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和黄瓜能一起吃吗: 两者同食可补虚养血,利湿消肿

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病