佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉
此汤清热润肺、生津消渴,适合全家消暑解渴,小朋友长水痘的时候也很适合饮用。
佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉
材料:佛手瓜2个,黄花菜10克,白背木耳1朵,无花果8颗,胡萝卜1根,金华火腿1片,猪瘦肉少许。
佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉的做法
1、佛手瓜洗净,对切去籽备用:黄花菜用清水浸洗数次后挤干备用;胡萝卜洗净,削皮切块备用;白背木耳用清水泡发,再清洗数次;无花果、金华火腿洗净备用。
2、猪瘦肉洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
煲汤小贴士:胃寒者须慎饮。
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煲汤网小提示
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