合掌瓜鲩鱼尾汤

合掌瓜鲩鱼尾汤

原料：合掌瓜250克，大豆芽菜200克，生姜1片，鲩鱼尾1条。

合掌瓜鲩鱼尾汤的做法

1．合掌瓜洗干净，去皮、去核，切厚件。

2．大豆芽菜洗干净，去根须，干水，放锅内，不加油，炒至软身。

3．鲩鱼尾，去鳞后干净。

4．瓦煲加入清水，猛火煲至水滚，后放入以上各用料，继续煲滚至瓜鱼熟透，加少许盐调味，即可饮用。

功效：利尿祛湿。适用于小便赤黄、肚腹扭痛。