麻薯的做法

麻薯，吃起来口感Q弹牙,而且还有黑芝麻的香味。我用的预拌粉做法简单，成功率也很高，非常适合新手操作。

试了几次，总结感觉烘烤的时候时间一定要到位，最好中间不要开烤箱门，不然会回缩。可以加少量的抹茶粉，做成抹茶口味的。其中的黑芝麻也可以换成其它的原料。

口感Q，弹牙小零食----麻薯

原料：麻薯预拌粉100g,牛奶35g，鸡蛋40g，盐1g、黄油20g、黑芝麻6g。（9只的量）

麻薯的做法

1、原料备用。

2、将所有主料混合（黄油提前软化。）。

3、充分搅拌均匀。

4、把搅拌好的面糊分成9份，揉成小团（不太圆也没关系，麻薯烤的过程中会膨胀，变圆。）放在铺了锡纸的烤盘内。（由于面团有点粘，可以手上粘少量的水或擦点油。）

5、烤箱预热，上下火，170度，中层。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

6、烤35分钟左右即可。烤好后即可食用，口感更佳。

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