桂圆栗子粥
桂圆栗子粥
材料：粳米100克
鲜栗子200克
桂圆肉15克
调料：白砂糖10克
桂圆栗子粥的做法
1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水；栗子剥去壳，用温水浸泡3小时，去皮备用。
2、锅中加入约1000毫升凉水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。
3、将桂圆肉和白糖入锅拌匀，再煮约10分钟至粥稠，即可盛起食用。
营养功效：补肾强筋，健脾益气。适用于产后肾虚、腰背酸痛、腿脚无力、脾虚泄泻等。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
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